今年我们的展馆集合了15家波兰食品生产商，展示不同类型的食品，包括乳制品和加工水果，以及牛肉和家禽食品、糖果、饮料和果汁等。我们多年来一直参与美食商贸博览，这展会有效提升了波兰食品业的知名度，并促进波兰食品企业在亚洲市场的业务发展。我们展出成功之余，同时带动了海外食品公司到波兰探索商机。在今年展会上，我们再次接触到许多来自不同市场的新买家，包括香港、日本、韩国、泰国、菲律宾、印尼、印度、澳洲、埃及和阿联酋私客人。买家反应积极，我们很满意展出成效，对落实新合作和业务发展甚为乐观。

美食商贸博览真是一个国际性展览会，吸引众多来自世界各地的买家前来参观。今年青森县再度积极参展，集合14家青森食品生产商一起推广各种各样优质食品，产品包括新鲜水果、苹果果冻和冷冻海鲜。我们接获不少买家的查询，包括来自香港、新加坡、韩国、印度、纽西兰和欧洲的客人。一家香港贸易公司正洽购苹果果冻和苹果年轮蛋糕，一位印度买家则表示有意分销青森的苹果。美食商贸博览提供不少新商机，有助开拓香港及其他市场业务，而印度正是青森食品企业扩展业务要进军的庞大市场。我们对展出成效甚为满意。

我们首次在美食商贸博览展出，推广各种各类来自日本长崎的水产品。买家的反应热烈，比预期还要好。我们结识了许多来自香港、东南亚、中东和欧洲等地的买家，他们对参展的10家长崎水产供应商的各种水产品都很感兴趣，我们已经在部份买家深入磋商。展会第三天更安排了大型商贸配对活动，我们将与50位有兴趣合作的香港买家会面，当中主要包括餐厅和食品零售商，我们对开拓新业务的前景甚为乐观。美食商贸博览会亚洲最大型的美食盛会，加上香港的优越地​​理位置，确是长崎食品企业司扩展业务的好地方。

AGI致力追求食品的可持续性和科技发展，为全球客户提供优质食品。这是我们首次在美食商贸博览展出，反应非常好，吸引大批买家参观，他们都很欣赏我们的食品，产品均以纯天然成分制造，不含任何添加剂、人造甜味剂或防腐剂。我们在展会首天就结识了15至20位来自香港、中国内地、台湾、泰国、新加坡、阿联酋和埃及等地很有诚意的买家。一位香港买家打算向我们购入腌平菇和辣酱，一位泰国买家洽购焦糖洋葱，还有位阿联酋买家选购松露牡蛎蘑菇酱，大家正在磋商，每张订单将涉及一整个货柜的食品。美食商贸博览吸引高素质的专业买家，是我们推广可持续性食品的绝佳平台。

我们今年首次在美食商贸博览展出，在沙巴展团区推广我们的纯素天贝片。我们独特的天贝片结合传统红米制成，不含麸质，含有高蛋白和高纤维，并获得清真认证。我们这次展出吸引许多客人关注，来自香港、埃及、新西兰、美国、哈萨克斯坦等地的买家纷纷前来接洽查询，磋商中的订单总金额超过20,000美元。这展览会办得很成功，大会安排的商贸配对会议很有成效，促进我们与新买家的交流及开展业务。

IMAG来自墨西哥哈利斯科州，专门生产龙舌兰甜味剂、龙舌兰纤维和龙舌兰酒。这我们连续第二年在美食商贸博览展出，买家反应更为热烈。到目前为止，我们已经接触到10位有机会开展业务合作的买家，一位菲律宾买家很快就会跟我们落实订单，采购龙舌兰糖浆。还有几位来自印度、韩国、马来西亚和新西兰很有诚意的买家正在磋商中，洽购一系列的龙舌兰糖浆、龙舌兰纤维和龙舌兰酒，我们很满意展出的成果。香港这城市充满活力，有利经商，而美食商贸博览就是我们拓展亚洲市场的好地方。

NIA今年集合八家泰国食品科技初创公司前来美食商贸博览展出，推广共50款不同类型的食品，诸如含维生素的大米、蛋白面条、无糖芝麻奶和蔬菜片，还有冷冻青柠汁和西瓜果泥。现场反应非常好，大批香港和中国内地买家包括酒店和餐厅业界前来洽购，他们对我们的创新食品特别感兴趣，这些产品正好切合追求智慧生活和健康时尚的需要。美食商贸博览是展示我们的食品科技及寻找来自世界各地新买家的好地方，参展泰国公司对展出成果非常满意。

六家从事食品生产的泰国中小企业跟我们一起在今年美食博览展出，开拓新商机，这次展览推广包含了一些以天然有机成分制成的清真认证食品。清真食品市场拥有庞大商机，美食博览有助于我们的企业扩大国际市场业务。我们的展品吸引不少买家的关注，许多来自香港、中国内地、日本、韩国和沙特阿拉伯的买家态度特别进取，正在向我们洽购不同种类的产品，如泰国零食、米饼、布朗尼蛋糕、格兰诺拉麦片和紫菜。我们的参展公司很满意展出成绩，并对与新客人落实业务合作甚为乐观。美食博览真的有助参展企业拓展海外市场业务。

我们办公室安排了10家泰国食品生产商参展，在美食商贸博览推广各种美味的泰式食品和饮料。现场的反应十分正面，香港和中国内地的买家表现最为积极。参展公司已经落实几张订单，总金额超过30万美元（1,000万泰铢），涉及零食和调味料等不同产品。我们对展出成果非常满意，生意额比去年上升百分之三十至四十。展会安排妥善，十分出色。 展览+平台及商务配对会议均有效地促进业务发展，我们明年将再来美食博览展出。

香港贸发局今年在美食商贸博览致力推广食品科技，各方面都做得很好，令业界更加了解食品科技对行业发展的价值。我们专注于食品研发，并努力将技术知识转化为商业产品。在展会上，我们展出的无酒精啤酒、纯素荷包蛋、可溶性膳食纤维粉、零糖糖浆等产品获得广泛关注，有几家香港电子商务企业和两家茶叶贸易商对可溶性膳食纤维粉特别感兴趣。这展会也让我们接触到来自日本、韩国、泰国和中国内地的食品科技参展商，相互探索合作及研发创新的食品科技产品。我们正在与江苏省一家番薯生产商开展一个食品技术项目。香港贸发局与内地有着密切的联系，我相信贸发局可以在促进香港与内地食品技术合作方面发挥作用。美食商贸博览是大家联系和交流的重要平台，有助行业在食品创新方面的进一步发展。

今年的美食商贸博览有很多展品供买家选购。我找到超过15家来自日本的新供应商，洽购各种各样优质食品，包括豆腐、胡椒粉、起泡清酒、蜜柑汁、麻油、米饼、无麸质面条和酱汁，并已经落实超过7,000美元的订单，购入一批米糠油、火锅汤底和烧烤酱等。磋商中的订单总金额将会更大，涉及多款食品，例如三重县的豆腐、和歌山的蜜柑汁、长野的起泡清酒、青森的苹果果冻和九州的冬菇粉，我们预期在一个月内达成交易。美食商贸博览展示许多食品科技和健康产品，确是寻找优质食品的好地方。

TMTM 在越南生产茶制品、咖啡、巧克力和农产品，并从事冷冻食品和农产品是的进出口业务。我们是首次前来美食商贸博览参观，寻找崭新及有创意私的食品。我们已经找到两家来自日本的新供应商，采购冷冻雪蟹和冷冻红薯，并且与一家生产冷冻虾的香港供应商洽谈合作。首批订单的总金额将超过80,000美元。这些新产品将出口到德国市场。另外，我们正在与两家香港参展商洽选有机茶和保健产品。因应有机食品和可持续食品的市场需求增长强劲，我们将会采购更多相关产品。今年的美食商贸博览内容丰富，展出许多具吸引力的食品。我们必定再来参观采购，进一步拓展业务。

Bels Ltd.专门生产冷冻食品和冷冻蔬菜，满足保加利亚国内市场的需求。这是我们首次到访美食商贸博览，集中采购冷冻海鲜和冷冻蔬菜。本公司现正拓展即食食品市场，美食商贸博览展出的各种各样产品，正好切合业务发展的需要。我们在这里结识了许多参展商，将会与五至十家来自香港、韩国和马来西亚的新供应商落实交易，采购冷冻海鲜和冷冻蔬菜。美食商贸博览一切安排都很周到，商贸配对会议的成效显著。

海昌正在沙特阿拉伯开发大型综合海洋主题乐园度假村，需要大量的日常用品，包括食品和各种消耗品，每年需要10万吨大米和20万吨茶叶。美食商贸博览是个很好的平台，我们在这里可以为该项目所需寻找新供应商及采购清真食品。我们已经接触到一家泰国参展商，洽购优质大米，其产品更已获得清真认证。我们也跟中国内地安徽省一家产茶的参展商接洽，选购多款红茶。订单预期在三个月内落实，大米和茶叶的每年订单金额将分别高达50万美元。美食商贸博览设立清真食品专区真是个好主意，我们希望该专区的规模会进一步扩大，以满足全球清真食品市场的庞大需求。

Bonfood 是哈萨克斯坦最大的食品经销商，进口和供应各种各隶产品，尤其是冷冻食品和罐头食品。哈萨克斯坦是一个穆斯林国家，我很高兴在美食商贸博览找到计许多不同种类的清真食品。到目前为止，我已经找到三家来自中国内地的新供应商，洽购多款冷冻海鲜和罐头食品，首批订单将各涉及20至40吨产品。这展会办得很成功，我将再来美食身商贸博览参观，采购更多清真食品。

拥有58年经营历史，The Store在马来西亚设有10间贩量店和32间超级市场，销售各种各类产品。这是我第首次到美食商贸博览参观，搜罗新产品，特别是清真食品，展会的有很多种类的产品供选择。我已经找到两家泰国供应商，洽购米饼和即食海苔，还有两家生产泡面和玉米零食的中国内地供应商，以及一家供应即食年糕的韩国参展商。我们的订单数量会很大，每款产品的订单金额达5,000美元到 10,000 美元不等。庞大的清真食品市场提供了大量商机，我很高兴在美食商贸博览找到专门推广清真食品和饮料的展区。

HKTVmall一直致力加强公司销售的产品类别，以满足消费者的需求，美食商贸博览每年都是我搜罗崭新鲜兼具吸引力产品的绝佳平台。我们的采购团队今年透过商业配对会议与20多家食品参展商会面，洽购不同种类的产品，包括零食、调味品、饮料和冷冻食品。会面的收获不错，成绩令人鼓舞。我们找到不少新产品，包括日本展商Royal of Japan Ltd.的酱料、调味料、啤酒和清酒，韩国展商Ercohs Agriculture Corporation Co., Ltd的婴儿食品及墨西哥展商Olexo Foods Mexico S.A. De C.V. 的牛油果油。我们也有意向另一家日本供应商购买蜜柑汁。今年美食商贸博览汇聚更多供应商，有更多展品供选择。我们对此行收获很是满意。

自1914年开业至今，Hutchinsons是新西兰知名的食品进口商、批发商和分销商，为全国约400家超市供应各种食品。这是我们首次参观美食商贸博览，寻找崭新且有创意的食品。我们现正与八家韩国供应商和四家中国内地参展商洽购多款产品，从即食面到韩式年糕、急冻米饭和即食食品。深入研究价格细节和产品样板后，我们将落实大额订单，每张订单预计涉及四个货柜的食品。美食商贸博览汇聚很多不同种类的食品和大批供应商，此行收获丰富，我们很满意。我们必定再来参观采购。

Shoalter是HKTVmall 的姊妹公司，也是香港科技探索有限公司的英国子公司。我们的电子零售业务配合自动化零售店营运模式，为客户提供方便高效的购物体验。我在美食商贸博览找到几家来自日本和韩国的新供应商，正洽一些零食和即食食品。我们会在两个月内落实订单，每张订单一般为一个货柜的食品。大会的商务配对会议非常有用，很容易便找到合适的供应商，洽谈业务发展。此行很有价值，收获不错。

经营至今25年，Korea Foods是英国一家食品进口商、批发商和零售商，公司开设20多间杂货店，销售不同种类的食品。我们今年在美食商贸博览接触到10家来自香港、韩国和日本的新供应商，现正进一步磋商并研究产品和定价细节。我们将会向日本展商Banrai Trading Consultant Co., Ltd. 购买至少一个货柜的保质期豆浆，跟日本的Taihei Co., Ltd.采购一托板酱油，还正在与一家印尼参展商洽谈，购买一个货柜即食面，订单的总额将超过 50,000 美元。我们通常每两到三个月补充库存并再次落单。美食商贸博览一切安排都很好，提供大量商机。我们将再来参观，采购更多产品。

Wellness Market在缅甸专门分销健康食品，并在仰光设有一间零售店，销售不同种类的健康食品，包括为糖尿病患者而制的米和面条、无钠无糖的酱汁以及用于控制体重的低热量食品。我们在美食商贸博览见到不少具吸引力的健康产品，并已经找到四家泰国供应商，洽购有机食品和有机茶、气泡饮料、补充剂和营养产品等。我们以按月采购模式增补库存，每张订单金额约为 10,000 美元。这展会是个很好商贸平台，一切安排都很到位，服务周到，让参展商和买家能够有效的互动和交流。

随着穆斯林人口不断上升，加上非穆斯林人士对清真食品的兴趣日益浓厚，全球清真食品市场正在迅速发展。根据MARC Group公布的数据，2023年全球清真食品市场规模估计为2.47万亿美元。香港的清真食品市场亦有巨大的增长潜力。目前香港有106家清真食品餐厅，而五星级餐厅及酒店有需要提供清真食品菜单及清真食品自助餐。我组织了来自香港、印尼、中国内地、马来西亚、菲律宾及新加坡的清真食品及饮料供应商参加今年的美食商贸博览。博览为他们提供了一个绝佳的机会，宣传自家品牌，提高曝光机会，与顾客交流，并了解消费者口味。明年我将会组织更多清真食品及饮料供应商参展。